Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Für den Teig die Butter mit dem Zucker und Rohrzucker mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Dann die Eier einzeln hinzufügen und unterrühren. Das Mehl und 70 g der gemahlenen Haselnüsse unterheben. Aus dem Teig kleine Kugeln aus etwa 7-8 g Teig formen und anschließend in den gemahlenen Haselnüssen wälzen. Die Teigkugeln mit etwas Abstand auf das Backblech setzen und mit den Fingern leicht plattdrücken. Die Plätzchen anschließend für 10 bis 12 min backen.
Nach dem Abkühlen die Schokocreme etwas erwärmen und in einen Spritzbeutel füllen. Immer 2 Plätzchen mit etwas Schokocreme zusammenfügen.