Windbeutel mit Craquelin-Kruste

Hallo ihr Lieben,das wollte ich schon lange einmal ausprobieren – Choux au Craquelin, wie die Franzosen diese kleinen Köstlichkeiten nennen. Dabei handelt es sich um klassische Windbeutel aus Brandteig mit einer…

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Nougat-Giotto-Tarte

Hallo ihr Lieben,ich habe doch dieses tolle Tarte Kit. Ich verlinke euch mal die Form, die ich verwende: https://www.meincupcake.de/shop/Silikomart-Kit-Tarte-Twist.html (Werbung unbezahlt) Ich muss sagen, die Herstellung der Mürbeteig-Tarte-Schalen benötigt etwas Zeit,…

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Oster-Cupcakes

Hallo ihr Lieben,heute gibt es ein Osterrezept. Kleine leckere Cupcakes, die ihr auch mit auf die Osterwanderung nehmen könnt, wenn es nicht zu warm ist! Das zartschmelzende Topping wird fest, sodass…

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Sacher-Duplo-Petit Fours

Hallo ihr Lieben, am Wochenende habe ich mal wieder etwas rumexperimentiert. Und was soll ich sagen, das Ergebnis ist super geworden! Was ihr benötigt, ist ein viereckiger Backrahmen. Wenn ihr den…

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Himbeer-Zitronen-Törtchen

Hallo ihr Lieben,ich habe mich mal wieder an etwas Neues gewagt und dabei rausgekommen sind diese leckeren Himbeer-Zitronentörtchen. Außen angesprüht sind sie mit einem Velvet Spray. Dabei handelt es sich um…

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Himbeer-Schokoladentörtchen

Hallo ihr Lieben,weiter geht es in der Törtchen-Reihe mit: Himbeere trifft Schokolade!Das heutige Rezept war der Wunsch meiner Kollegen im Praktikum, denn zum Abschied durften auch sie an meinen Backwerken teilhaben.Auch…

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